Absinth

Absinth – genießen Sie die „grüne Fee“

Er ist außergewöhnlich, begeistert mit einem außergewöhnlichen Geschmack und schafft es durch seine Farbe zu faszinieren – der Absinth ist eine besondere Spirituose, deren Nuancen Sie sich keinesfalls entgehen lassen sollten. Bei uns finden Sie erlesene Absinth Sorten, die mit bester Qualität begeistern.

Der Name Absinth wurde von dem französischen Begriff Absinthe abgeleitet. Seine Wurzeln lassen sich bis in das Frankreich des 19. Jahrhunderts zurückverfolgen. Zu dieser Zeit wurde mit der Herstellung dieser traditionellen Spirituose begonnen. Für die Herstellung fanden Wermutauszüge, Fenchel und Anis Anwendung. Durch diese Bestandteile nahm der Absinth eine grüne Farbe an und erhielt von seinen Liebhabern den Beinamen „grüne Fee“.

Schon während des 18. Jahrhunderts entdeckte man den Absinth als Heilelixier. Da in ihm Thujon enthalten ist, wurde er im 1. Weltkrieg verboten. Über Jahre hinweg war Absinth verboten und durfte nicht angeboten werden. Erst 1998 hat man sich schließlich für die Legalisierung dieser Spirituose entschieden.

Aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks finden Sie den Absinth heute auch in unserem Spirituosen Shop. In traditioneller Manie wird er mit Wasser verdünnt und anschließend getrunken. Einige Sorten des Absinth verfügen über einen Alkoholgehalt von 85 Volumen-Prozent.

Ein Genuss, den Sie probieren sollten, ist die Kombination mit Zucker. Dabei wird der Zucker auf einem Teelöffel angezündet. Der karamellisierte Zucker tröpfelt in den Absinth. Abschließend wird beides miteinander verrührt. Zum Schluss können Sie noch ein wenig Wasser dazugeben.