Vögeln Likör

Fruchtlikör für den besonderen Genuss

Er ist beliebt und aus vielen Bereichen nicht mehr wegzudenken – der Fruchtlikör ist weit mehr als ein Klassiker unter den Spirituosen. Für Kenner und Genießer hat er sich zum Must Have eines gemütlichen Abends entwickeln können und auch bei den Spirituosen online darf er nicht mehr fehlen. Der Fruchtlikör hat eine lange Tradition und wurde in der Historie nicht selten in mühevoller Handarbeit hergestellt. Gemeinsam mit der langen Geschichte entstanden zahlreiche unterschiedliche Fruchtlikör-Sorten. Viele von ihnen sind heute auch im Spirituosen Shop zu finden. Der Fruchtlikör bildet im Grunde das gern gesehene Pendant zum Kräuterlikör und ist um einiges süßer. Typisch für ihn ist sein fruchtiges Aroma, das ihn bei vielen Menschen zur bevorzugten Spirituose macht.

Eines der wichtigsten Merkmale von dem Fruchtlikör ist sein hoher Zuckergehalt. Dieser liegt je Liter bei mindestens 100 Gramm und vermittelt dem Fruchtlikör die gewohnte Süße. Je nach Sorte kann der Alkoholgehalt stark schwanken und kann sich zwischen 15 und 40 Vol.-% bewegen. Heute werden aber auch stärkere und schwächere Liköre angeboten. In der Historie wurde der Fruchtlikör häufig in der Medizin eingesetzt. Erst vergleichsweise spät setzte sich der Genusskonsum durch. Schon im 14. Jahrhundert begannen die Menschen damit, Liköre ausschließlich für den Genuss herzustellen. Auch wenn diese kaum mit dem heutigen Fruchtlikör vergleichbar sind, kamen bereits zu dieser Zeit Aromen und Süße zum Einsatz, um den Geschmack angenehmer zu gestalten.

Der Genuss von Fruchtlikör und anderen Likören war bis etwa in das 17. Jahrhundert hinein den wohlhabenden Bevölkerungsschichten vorbehalten. Der Grund dafür waren die hohen Zuckerpreise, die den Verzehr von Fruchtlikör aller Art zum Luxusgut machten. Erst seitdem der Zucker allgemein zur Verfügung steht, gibt es den Fruchtlikör in den verschiedensten Ausführungen. Er wird heute aus sehr unterschiedlichen Früchten hergestellt, sodass für nahezu jede Geschmacksvorliebe die passende Komposition vorhanden ist.